Factory — a System
Красная икра. Архивное фото
Высокий спрос россиян на красную икру в предновогодний период опустошил оптовые запасы, но цены все еще ощутимо ниже, чем год назад, следует из сообщения Рыбного союза.
«После завершения «высокого сезона» предновогодних продаж лососевой икры у крупнейшего в России трейдера красной икры не осталось предложений весовой икры… Спрос на икру в предновогодний период был очень высокий и буквально «опустошил» оптовые запасы», — говорится в сообщении.
Там отметили со ссылкой на данные производителей, что оптовые цены в регионе вылова к 19 января 2026 года на икру горбуши снизились на 18%, а икру кеты — на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.